Fierro
En 2019, Mariela y Juan me contactaron para liderar un nuevo proyecto gastronómico en el Maresme: Fierro. Restaurante puramente gaucho especializado en carnes argentinas elaboradas a la parrilla de leña. La identidad visual nace de la combinación de una litografía del personaje literario el gaucho Martín Fierro y una tipografía sans serif de peso muy bold que denota autenticidad, elegancia y modernidad.
El Menú del Fierro no es solo un menú, es un wikipedia de la historia y la cultura gastronómica de la Argentina.
